Вкусная Пицца Белковая - "Минимум Жиров и Углеводов"!
Рецепт из серии, что приготовить из куриной грудки - когда уже все надоело.
Мне тоже надоедает просто грудка, как бы она не была запеченная. А из-за того, что дел невпроворот, зависать долго на кухне пока времени нет. Поэтому сегодня белковая пицца. Так как не нужно будет замешивать тесто и раскатывать его. Время приготовления всего 20 мин.!!
Ингредиенты
Куриная грудка 500 г
Грибы 300 г
Помидоры 250 г
2 куриных яйца
Твердый сыр 150 г (у меня 16% жирности)
Свежий Базилик
Специи (у меня орегано и сальвия)
Вместо теста – делаем белковою основу из перемолотой в блендере куриной грудки и 2 яиц - получается фарш-тесто.
Выкладываем эту белковою массу на противень устеленный пергаментной бумагой. И запекаем в духовке при 170 градусах до готовности (у меня 10 мин).
Обдаем кипятком помидоры и снимаем с них шкурку, нарезаем на маленькие кусочки и выпариваем на сковородке до состояния соуса (можно использовать готовый соус).
В соус добавляем специи. Пока соус выпаривается нарезаем шампиньоны и пассируем на сковороде. Когда все что у нас на плите готово – вытаскиваем из духовки «основу» - выкладываем на нее по очередности соус, грибы, сыр и базилик.
И отправляем в духовку еще на 10 мин. Приятного аппетита. Ваша, Марина Корсунская.
P.S: Калорийность блюда на 100 г 87 ккал БЖУ 13-3-1
